Menú Take Away Cap d’any

66,00 

Un menú gastronòmic pensat per gaudir a casa.  La millor manera
per acomiadar-se de l’any i donar la benvinguda al 2024.

  • Còctel Blody Mary
  • Tataki de tonyina amb el seu escabetx, verduretes, crema de pastanaga i cítrics
  • Vitello tonnato de filet de vedella al Lagavulin, emulsió de piparres, mostassa i taperes cruixents
  • Ravioli de verdures amb llagostí, reducció dels seus caps i crema de formatge curat
  • Caneló tradicional d’ànec del Delta i pollastre de corral amb beixamel trufada i reducció de carn
  • Galta de porc guisada i farcida amb duxelle de bolets, glacejada amb el seu suc reduït de rostit, bolets saltejats i maionesa de farigola
  • Cítrics de Xerta i del món
  • Tot xoco
  • Raïm
Categoria:

Descripció

  • La caixa tindrà tots els plats prèviament cuinats, amb tots els complements separat per envasos. Un QR us redirigirà a un videotutorial on en Fran López explicarà l’ordre dels ingredients, alguns trucs i idees per poder emplatar d’estrella.
  • El menú no requereix cuinar res sinó en alguns casos, escalfar (forn o microones) i emplatar.
  • El menú es pot adaptar a qualsevol requisit alimentari, només cal que ho indiqueu abans de finalitzar el procés de compra.
  • Entrega a domicili amb transport refrigerat per les províncies de Tarragona, Barcelona i Castelló: 10€de gastos d’enviament per cada comanda.
  • Data límit per realizar la comanda: 30 de desembre 2023