Menu Classique – Étoile Michelin Villa Retiro

72,00 

DISPONIBLE UNIQUEMENT LE DIMANCHE

  • Apéritifs de bienvenue
  • Salade de tomates et fruits de saison, crème de fromage et glace de salmorejo
  • Notre version du cocktail de crevettes de La Rápita
  • Rouget au beurre blanc aux agrumes et aubergines rôties
  • Riz de mer et de montagne aux céphalopodes, tendons croquants et mayonnaise au romarin
  • Pomme en textures
  • Tarte Santiago, gels aneth-basilic et pomme
  • Tiramisu déconstruit
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