Classic Menu – Michelin Star Villa Retiro

72,00 

ONLY AVAILABLE ON SUNDAY

  • Welcome Appetizers
  • Catalan style cod with romesco sauce, charcoal grilled green peppers and kalamata olive
  • Seasonal mushrooms, sweet potato, pumpkin and chestnuts
  • Red mullet with citrus beurre blanc and roasted eggplant
  • Cooked rice in a tin with dry aged ribeye
  • Green route: pine nitro foam, lavender ice cream and lemon curd
  • Deconstructed tiramisu
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