Menú Clásico – Estrella Michelín Villa Retiro

72,00 

SÓLO DISPONIBLE EN DOMINGO

  • Aperitivos de Bienvenida
  • Bacalao a la catalana con romesco, pimiento verde y aceituna kalamata
  • Setas, boniato y calabaza
  • Salmonete con beurre blanc cítrica y berenjena asada
  • Arroz a la lata de chuletón madurado
  • Vía verde: espuma nitro de pino, helado de lavanda y crema de limón
  • Tiramisú deconstruido
  • Aguas, panes artesanos y selección del carro de mini dulces
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